必赢棋牌游戏平台:地三鲜的做法,地三鲜怎么

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摘要:地三鲜怎么做,地三鲜的做法是怎样的?地三鲜是很常见的东北菜,做法是比较简单的。下面我们来学学看地三鲜怎么做,地三鲜的做法是怎样的? 用料 主料 地三鲜 马铃薯丁200g 茄子4

地三鲜怎么做,地三鲜的做法是怎样的?地三鲜是很常见的东北菜,做法是比较简单的。下面我们来学学看地三鲜怎么做,地三鲜的做法是怎样的?

用料主料

地三鲜

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    马铃薯丁200g

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    茄子400g

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    柿子椒1个

主料:茄子1根 土豆1个 柿子椒2个

调料

调料:食盐1/4小勺姜少许生抽1大勺小葱1根白糖1/4小勺

  • 食盐1/2小勺
  • 鸡精1/2小勺
  • 料酒1小勺
  • 生抽2大勺
  • 淀粉3大勺
  • 植物油酌量
  • 白糖1大勺
  • 五香粉1/4小勺

地三鲜的做法

地三鲜的做法

1.茄子、土豆、青椒分别洗净切块

1.材料:茄子去根,土豆去皮,青椒一个,都清洗干净备用。

2.锅内倒适量植物油烧热,倒入土豆炸至金黄色

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3.土豆捞出沥油,倒入茄子炸至金黄色捞出沥油

2.茄子切成滚刀块。

4.锅内留底油,倒入葱姜爆香,调入生抽和白糖

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5.倒入炸好的土豆、茄子,翻炒至食材变软

3.把切好的茄子,放上干淀粉用手抓匀,让茄子块均匀的涂上干淀粉,这样炸至的时候茄子就不会吃太多的油。

6.青椒块倒入锅内,炒至断生,调入盐炒匀即可

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4.土豆切片,青椒切菱形块。

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5.葱花,肉片,蒜片备用。

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6.炒锅放入适量植物油,油开后,放入土豆片炸至金黄。

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7.炸好的土豆片放入盘中备用。

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8.接着放入茄子块,炸至金黄色,捞出。

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9.炸好的茄子放入盘中备用。

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10.锅内留少许底油,倒入蒜花葱片炒香。

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11.接着放入肉片翻炒至变色。

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12.放入青椒段翻炒,调入生抽,料酒翻炒。

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13.放入土豆片。

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14.放入茄子块,翻炒。

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15.调入白糖,精盐,五香粉,填入适量清水,炖至2---3分钟,出锅前放入鸡精即可。

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