Le marché aux crabes

Sur une petite place nichée en bord de la mer, vous pourrez venir assister au balai incessant des vendeurs de crabe. Cuit ou farci, nature ou en sauce, il est possible de le déguster directement dans les échoppes des mamas Khmères ou dans les restaurants jonchant la place. Plutôt petits, les crabes révèlent un intérieur charnu, il faudra donc y aller avec les doigts pour aller déceler jusqu’à la dernière petite parcelle de chair délicieuse. A seulement 2.5 km du marche aux crabes, la Rega GH vous conseillera sur les restaurants à ne surtout pas manquer.